|
|
Patatas Con Atun Y Huevo A La Mostaza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 of 4 aardappels
- 3 eieren
- blik a 250 gram tonijn in olijfolie
- 6 augurkjes
- Voor de dressing:
- 5 eetl.olijfolie(kan ook de olijfolie van de tonijn gebruiken)
- 3 eetl. azijn
- 1 eetl. mosterd
Voorbereiding:
Boen de aardappels goed schoon, en kook ze met schil tot ze zacht zijn, laat ze afkoelen* Kook de eieren hard, en hak ze in stukjes* Snijd de augurkjes in plakjes of reepjes.
Bereidingswijze:
1.Schil de aardappels, en snijd ze in plakjes of blokjes, en leg ze op een bord of schaal. 2.Verkruimel de tonijn en strooi deze over de aardappel heen, en ook de eieren. 3. Maak een dressing van de olijfolie, de azijn en de mosterd, en sprenkel dit er overheen. Versier met de augurkjes.
|
|
|